Damla damla süzülerek ve bir litresi için yaklaşık 150 kg zeytin sıkılan zeytin sütü, soğuk sıkım zeytinyağından elde edilmektedir. Çiğ yağ ya da burun yağı olarak da adlandırılan zeytin sütüne rağbet ise her geçen gün artıyor.

Çiğ yağ olarak da bilinen zeytin sütü ile ilişkilendirilen sağlık yararlarından bazıları şöyledir:

Kalp sağlığını destekler Zeytin sütünün olumlu etkilerinin ilk anlaşılacağı yerlerden biri kalbiniz olacaktır. Soğuk sıkım zeytinyağından elde edilen zeytin sütü; sağlıklı yağ asitleri açısından en zengin besinlerden biridir. Her insan, hayatta kalmak için yağa ihtiyaç duyar ancak sağlıklı olması gerekir. Sağlıklı yağlar; kötü kolesterol seviyelerini düşürmeye ve iyi kolesterol seviyelerini yükseltmeye yardımcı olan yağlardır. Zeytin Sütü Nedir?

Zeytin sütü, çok sayıda hastalıkla mücadelede yardımcı olduğu bilinen C vitamini ve antioksidan içeriği ile de öne çıkmaktadır. Yüksek tansiyona karşı savaşmak için de harikadır.

Sindirim sistemi için faydalıdır Zeytin sütü sindirim sistemine nasıl yardımcı olur? Bunu; sindirim sürecindeki olası rahatsızlıkları azaltarak ve aktif olarak kabızlıkla mücadele ederek yapmaktadır. Zeytin sütünün hafif müshil etkisi de vardır. Bu da, kabızlık problemi yaşayan insanlar için mükemmel bir besin haline getirir.

Karaciğer dostudur Zeytin sütü, hem karaciğeri hem de safra kesesini temizlemek için en iyi gıdalardan biridir. Temel görevi kanı temizlemek olan karaciğer, vücuttaki en hayati organlardan biridir. Zeytin sütü tüketmek, kanserle savaşmada da iyi bir yardımcıdır. Akdeniz tipi beslenmenin merkezinde yer alır. Akdeniz tipi beslenme, dünya genelinde en sağlıklı beslenme şekli olarak gösterilmektedir.